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ビーチバレー大好き

あじのぴり辛丼

<奇跡の原っぱ>宅地造成で消滅の瀬戸際 千葉・印西

ご飯 3杯(420g)
あじ 1尾
「瀬戸のほんじお」 少々
片栗粉 適量
「AJINOMOTO 胚芽の恵みコーン油」 適量
レタス 2枚(60g)
A水 大さじ2
A「ほんだし」 小さじ1/4
Aしょうゆ 大さじ1
A砂糖 大さじ1/2
A「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ1/2
B片栗粉 小さじ1
B水 小さじ2
(1)あじは三枚におろし、身をそぎ切りにし、塩をふり片栗粉をまぶす。

(2)フライパンに多めの油を熱し、(1)のあじをこんがりと焼く。

(3)レタスは5mm幅のせん切りにする。

(4)小鍋にAを入れて煮立て、Bの水溶き片栗粉でとろみをつけ、(2)のあじを
   加えてからめる。

(5)丼にご飯をよそい、(4)のたれを回しかけ、(3)のレタス、(4)のあじの順に
   のせる。
簡単でおいしいです。作ってみてね。


今日の情報です。
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みてね。



by fc2s100 | 2013-06-17 07:23

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