ビーチバレー大好き

海老だんごのスープ

【BOX】辰吉次男・寿以輝、来春にもプロデビュー

むきえび 240g
A卵白 1個分
A片栗粉 大さじ1
A「瀬戸のほんじお」 少々
「味の素」 少々
チンゲン菜 1/2株(50g)
長ねぎ 1/2本(50g)
しいたけ 2枚(20g)
水 カップ4
「鍋キューブ」鶏だし・うま塩 4個
しょうがのせん切り 1かけ分


(1)えびは包丁で粗くたたき、ボウルに入れてA、「味の素」を加えてよく練り混ぜる。

(2)チンゲン菜は3cm長さに切り、ねぎは斜め薄切りにする。
   しいたけは薄切りにする。

(3)鍋に水、「鍋キューブ」を入れて火にかけ、煮立ったら(1)をひと口大の大きさに
   丸めながら加える。

(4)火が通ったら、(2)のチンゲン菜・ねぎ・しいたけを加えひと煮立ちさせる。

(5)器に盛り、しょうがをのせる。
簡単でおいしいです。参考に作ってみてね。


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フェイシャルエステ 岡山フェイシャルエステ 島根フェイシャルエステ 広島
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# by fc2s100 | 2013-07-02 08:01

天ぷら

ブラジルがスペインから先制…コンフェデ杯決勝

えび 4尾
「瀬戸のほんじお」 少々
小麦粉 大さじ2
ししとうがらし 4本
しいたけ 2個
A溶き卵 大さじ1
A冷水 カップ1/2
A小麦粉 カップ1/2
「ほんだし」 小さじ1/2
B水 カップ1/2
Bしょうゆ 大さじ1・1/2
Bみりん 大さじ1・1/2
「AJINOMOTO サラダ油」 適量

(1)えびは尾のつけ根からひと節残して殻をむき、背ワタを取る。
   尾の先を斜めに切って中の水分をしごき出す。

(2)腹側に浅く切り込みを入れて、腹側の切り込みをそらしてまっすぐにのばす。
   水気をよく拭いて塩をふり、小麦粉をまぶす。

(3)ししとうはタテに切り込みを入れる。しいたけは軸を切り、半分に切る。

(4)ボウルにAの溶き卵、冷水を入れて混ぜ、小麦粉を加えて混ぜ合わせ、衣を作る。

(5)鍋に油を入れ160℃に熱し、(3)のししとう・しいたけに(4)の衣をつけて
   油に入れ、3分ほど揚げる。

(6)(2)のえびの尾を持ち、尾につかないように(4)の衣をつけて油に入れる。
   油に入れた直後に衣をえびの上に散らし、衣をよくつける。3分ほど揚げて
   油をよくきって取り出す。

(7)鍋に「ほんだし」、Bを入れてひと煮立ちさせ、天つゆを作る。

(8)器に(5)のししとう・しいたけ、(6)のえびを盛り、(7)の天つゆを添える。
さくさくに仕上げてね。とってもおいしいです。
作ってみてね。


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# by fc2s100 | 2013-07-01 07:26

青菜とえびの炒めもの

チンゲン菜 2株
しいたけ 4枚
むきえび 100g
A片栗粉 小さじ1
Aこしょう 少々
「味の素KK中華あじ」 小さじ1
酒 大さじ1
「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1


(1)チンゲン菜の芯はタテ4等分にし、葉はザク切りにする。しいたけは1cm幅に切る。
   えびはサッとゆでて水気をきり、Aをまぶす。

(2)フライパンに油を熱し、(1)のえびを色が変わるまで炒め、(1)のチンゲン菜の芯・
   しいたけを加えて炒める。

(3)「中華あじ」、酒、(1)のチンゲン菜の葉を加え、サッと炒め合わせる。
本格中華。おいしいので作ってみてね。

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# by fc2s100 | 2013-06-28 07:41

さば缶チャーハン

ブラジルが南米対決制し3大会連続の決勝進出!!

ご飯・茶椀大盛り2杯 400g
さば水煮缶・身のみ 1/2缶
レタス・小 1/4個(50g)
「ほんだし」 小さじ1
こしょう 少々
しょうゆ 大さじ1
「AJINOMOTO 健康サララ」 大さじ2

(1)レタスは食べやすい大きさにちぎる。

(2)フライパンに「健康サララ」を熱し、さば缶をほぐし炒める。
   ほぐれたらご飯を加え、炒め合わせる。

(3)(1)のレタス、「ほんだし」、こしょうを加え混ぜ合わせ、鍋肌からしょうゆを
   回し入れる。
水煮缶でかんたん。おいしいので作ってみてね。


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# by fc2s100 | 2013-06-27 08:26

さばの煮つけ

岡崎が3年契約でマインツに完全移籍

さば三枚おろし 1尾分
ごぼう 1本
あさつき・または万能ねぎ 適量
A酒 カップ1/2
Aしょうゆ 大さじ3
Aみりん 大さじ3
A砂糖 大さじ1
Aしょうがの薄切り 1かけ分
A水 大さじ3

(1)さばは1枚を半分に切る。

(2)ごぼうは洗って、皮つきのまま5~6cm長さの短冊切りにし、5分ほど下ゆでする。

(3)あさつきは15cm長さに切る。

(4)浅鍋にAを入れて煮立て、(1)のさばを皮を上にして入れる(一度に入れず、調味料が
   フツフツとしているところに、1枚ずつ入れていく)。

(5)鍋の片側にさばを寄せ、(2)のごぼうを入れる。時々さばに煮汁をかけながら、
   さばにしっかり火が通るまで中火で煮る。

(6)器に盛り、(3)のあさつきを添える。
おいしいのでどうぞ。簡単なので作ってみてね。



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# by fc2s100 | 2013-06-26 07:39

No sports no life
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