ビーチバレー大好き

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2色ピーマンの粉かつお炒め煮

倉科カナ 大阪からそのままよゐこ濱口宅へ直行しお泊まり

ピーマン(緑)
3~4個
パプリカ(赤)
1個
かつお節(粉かつお)
大さじ3
砂糖
大さじ1
しょうゆ
大さじ2
サラダ油
大さじ1/2
分量のめやす
作り方

1. ピーマンとパプリカは半分に切り、種を除いたら乱切りにする。
2. 鍋にサラダ油を入れて強火にかけ、水気をとったピーマンとパプリカを炒める。ややしんなりとしてきたら砂糖としょうゆを入れて大きく炒め、なじんで汁気がなくなってきたら、粉かつおを回し入れる。さらに炒め合わせて火を止め、器に盛る。
とっても簡単。おつまみにも是非作ってみてね。



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by fc2s100 | 2011-06-10 07:26

鶏肉とパプリカの炒め物

オリラジ藤森が結膜炎で休養 10日程度で復帰予定

鶏むね肉
100~150g
パプリカ(赤)
1/2個
パプリカ(黄)
1/2個
サラダ油
大さじ1/2
(A)

少々
こしょう
少々

大さじ1/2
片栗粉
小さじ1/2
(B)

1/4カップ
鶏ガラスープ
小さじ1/2
うすくちしょうゆ
小さじ1/4
こしょう
少々
片栗粉
小さじ1/2
作り方

1.鶏肉は大きめのそぎ切りにして棒状に切り、(A)をまぶす。
2.パプリカは種とわたを取って、太めのせん切りにする。
3.(B)のたれを合わせる。
4.フライパンにサラダ油を熱して(1)の鶏肉を炒め、(2)のパプリカも加えて1~2分炒めたら(3)を回しかけ、手早く炒め合わせる。
パプリカの甘さがおいしいです。
是非作ってみてね。


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by fc2s100 | 2011-06-09 07:29

鶏レバーとこんにゃくの炒め煮

パンクブーブー黒瀬が接触事故を謝罪「誠実に対応してまいります」

鶏レバー
100g
こんにゃく
1/2枚
ねぎ
1/2本
にんにく(みじん切り)
1/2片
サラダ油
大さじ1
ごま油
少々
(A)
鶏ガラスープ
小さじ1/2
しょうゆ
大さじ1

大さじ2
砂糖
大さじ1/2
作り方

1. 鶏レバーは一口大に切り、さっとゆでて、ざるに上げる。
2. こんにゃくは縦半分に切って、7mm厚さに切り、ゆでて水気をきる。
3. ねぎは5cm長さに切る。
4. 鍋にサラダ油を熱し、にんにくを炒め、鶏レバー、こんにゃく、ねぎを炒め、(A)を加え、しばらく煮る。
5. 汁気がなくなったら最後にごま油を振り入れる。
鉄分豊富で栄養満点!作ってみてね。

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by fc2s100 | 2011-06-08 08:10

とうがんとしらたきの煮物

<大連立>民主と自民の両幹事長 そろって前向きな考え表明

とうがん
1/4個

少々
しらたき
1パック
鶏ひき肉
150g
片栗粉
大さじ1
しょうが
1片
(A) 煮汁
本みりん
大さじ4
しょうゆ
大さじ4

少々
かつおだし
大さじ1

3カップ
作り方

1. とうがんは、大きめの一口大に切り、皮をむく。塩を入れた熱湯でゆで、冷水にとる。しらたきは下ゆでし、食べやすい長さに切る。
2. 鍋に(A)の煮汁を合わせ、鶏ひき肉を加えて火にかける。ひき肉に火が通ってきたらアクを取り、(1)のとうがんとしらたきを加えて、弱火でゆっくり煮る。
3. 水で溶いた片栗粉を加えてとろみをつけ、器に盛り、しょうがをおろして添える。
味のしみこんだとうがんがおいしいです。おいしいので是非作ってみてね。

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by fc2s100 | 2011-06-06 07:56

しらたきのたらこあえ

知花くらら、菊之助は「尊敬する友人」

しらたき
1袋
たらこ(大)
1/2腹

大さじ1
あさつき
3~4本
(A)
しょうゆ
大さじ1

大さじ1
作り方

1. しらたきは食べやすく切り、ゆでる。
2. たらこは皮を取り除き、酒を混ぜる。
3. フライパンでしらたきをから炒りし、(A)で調味する。(2)をからませ、火をとめて、小口切りにしたあさつきを散らす。
ご飯が進みます。ふりかけにもなるんですよ~
作ってみてね

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by fc2s100 | 2011-06-05 08:35

牛肉と春雨の炒め物

内田裕也「ロックに免じて勘弁してください」会見で謝罪

牛肉(赤身・ブロック)
200g
にんにくの芽
1/4束
ピーマン(赤)
1/2個
春雨
100g
ごま油
大さじ1
(A)
しょうゆ
大さじ1/2

大さじ1/2
豆板醤(トウバンジャン)四川風唐辛子みそ
小さじ1
(B)
しょうゆ
大さじ2

大さじ2
砂糖
小さじ1
鶏ガラスープ
小さじ1

1カップ
作り方

1. 牛肉を細切りにし、(A)をからめる。
2. にんにくの芽、ピーマンを牛肉の大きさに切る。春雨はゆで、食べやすく切る。
3. 鍋にごま油を熱し、(1)の牛肉、(2)のにんにくの芽、ピーマンを炒め、取り出す。
4. (3)の鍋に(B)を入れて煮立て、春雨を入れて4~5分煮る。(3)をもどし入れて炒め合わせる。
子供にも人気のつるつるです。おいしいので是非作ってみてね


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by fc2s100 | 2011-06-04 09:47

牛もも肉のイタリアンステーキ

“反原発”で退社…山本太郎「今は話せません」

牛もも肉(ステーキ用)
2枚
かぶ
2個
パプリカ(赤)
1/2 個
バター
大さじ1

少々
こしょう
少々
黒こしょう
少々
オリーブオイル
適量
(A) 下味
にんにく(つぶす)
1片分
オリーブオイル
大さじ1/2
(B)
バルサミコ酢
 大さじ1
しょうゆ
大さじ1

大さじ1
作り方

1. 牛肉は(A)の下味をすり込み、室温に20分おく。
2. かぶは皮ごと縦半分にしてから5mm幅に切り、葉は3cm長さに切る。
3. パプリカは縦2つ割りにし、横5mm幅に切る。
4. (2)と(3)をバターで炒め、塩、こしょうで調味する。
5. (1)に塩、こしょうして、オリーブオイルを薄くひいたフライパンで好みの焼き加減に両面焼く。
6. (B)を肉にからめ、火を止めて肉を取り出し、ホイルをかぶせて休ませる。
7. 食べやすく切って器に盛り、(4)を添える。
8. フライパンの肉汁を少し煮詰め、(7)にかける。オリーブオイルをかけ、黒こしょうをふる。
とってもジューシーでおいしいです。おいしいので作ってみてね。

本日の情報です。

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by fc2s100 | 2011-06-03 07:22

ビーフハンバーグ 和風ソース

“反原発”で退社…山本太郎「今は話せません」

牛ひき肉
200g
玉ねぎ(みじん切り)
1/4個分(60g)
パン粉
1/4カップ(約10g)
牛乳
大さじ1と1/2

小さじ1/4
こしょう
少々

1/2個
サラダ油
小さじ1
バター
小さじ1
大根(すりおろし)
40g
青じそ
1枚
プチトマト(赤)
適宜
プチトマト(黄)
適宜
(A)
しょうゆ
小さじ1
本みりん
小さじ1

大さじ1と2/3
作り方

1. 深めのフライパンにサラダ油小さじ1/2を入れ、玉ねぎをしんなりするまで炒め、取り出して冷ます。
2. パン粉に牛乳を加えてしとらせる。
3. ボウルにひき肉、(1)、(2)、塩、こしょうを入れてよく混ぜ合わせ、卵を溶いて加え、ねばりが出るまで混ぜる。
4. (3)を2等分して小判形にまとめる。
5. フライパンを温めて残りのサラダ油をしき、(4)を強火で30秒、弱火で2分、返して強火で30秒焼く。
6. バターと(A)を加えてふたをし、2分蒸し焼きにする。
7. ふたを取り、中火にし、ハンバーグを返しながら照りが出るまでからめる。
8. 皿に盛り、かるく水気をきった大根おろし、せん切りの青じそ、あればプチトマトを添える。
バターの香りでおいしくどうぞ。牛肉のこくがたっぷりです。作ってみてね。

久しぶりの更新です。
今日はブルーベリーサプリメント 比較をのせておきます。
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by fc2s100 | 2011-06-02 09:14

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