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ビーチバレー大好き

ひき肉となすのさっぱりカレー

ラモス氏、なでしこVなら「沢にチュー」

豚ひき肉
150g
なす
2本
まいたけ
1/2パック
玉ねぎ
1/2個
にんにく(みじん切り)
1/2片分
しょうが(みじん切り)
1/2片分
サラダ油
大さじ2

少々
こしょう
少々
カレールウ
40g
しょうゆ
小さじ1
レモン
適量
プチトマト
4個
ご飯(温かいもの)
適量
作り方

1. なすはしまに皮をむいて1cm幅の輪切りにする。
2. まいたけはほぐす。
3. 玉ねぎは1cm角に切る。
4. (1)と(2)をサラダ油大さじ1で炒め、塩、こしょうして取り出す。
5. 油大さじ1を足し、にんにく、しょうが、(3)を炒め、ひき肉も加えて炒める。(カレー粉小さじ1をふると、辛味が増し、風味もよくなる)
6. 水2カップを入れ、沸騰したらアクを取り、カレールウを加えて混ぜ溶かす。
7. とろみがついたら(4)をもどしてひと煮し、しょうゆで味を調える。
8. 器にご飯とともに盛り合わせ、プチトマトとレモンのくし形切りを添えるとよい。
夏野菜カレーを是非。元気になれます!作ってみてね。


今日の情報です。
各地方の看護師 求人情報の続編です。
新潟県 ハローワーク 看護師 求人
山形県 ハローワーク 看護師 求人福島県 ハローワーク 看護師 求人、です。
東北に方に元気になってもらえますように。ご参考ご覧ください。



by fc2s100 | 2011-07-13 09:11

No sports no life
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